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开精酿啤酒厂应该怎么选择设备?投资多少钱
发表时间:2023-05-18

  精酿啤酒厂一般分为小型、中型、大型精酿啤酒厂,厂区的规模从200平到几千平不等。他是有区别于国内大多数工业啤酒厂,规模小、投资少、人员少、回报快等。

  精酿啤酒厂设备的选择,还是要根据自己的规划、产量、配置、场地等来选择合理的啤酒设备。开始做的时候可以考虑偏小一点的设备、预留后期增加产量的空间。

  比如:日产5吨、日产10吨等,前期配置设备的同时,后期也能因为销量的增加而添加一定数量的发酵罐。

  精酿啤酒设备包含哪些呢?

  糖化系统、粉碎系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、清洗系统、罐装系统等,(有些啤酒厂还是可以有选择的需求杀菌系统、离心机系统),一般精酿啤酒厂设备这样些设备比较多。

  精酿啤酒厂的投资预算基本在:50万--上百之间,具体还是要看自己的规划和设备的型号。

  目前,我国居民消费水平普遍提高,对中高端啤酒产品的需求猛增。在中高端啤酒中,除了来自国外的工业化啤酒外,精酿啤酒开始占据重要地位。国内精酿啤酒属于起步阶段,目前国内精酿啤酒只占整个啤酒产量的0.2%。随着中国经济的持续发展,人民生活消费水平日益提高,普通民众对健康的关注度日益加大,精酿啤酒的消费呈现日趋增长的态势。


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